今日养生方台风雨水要来，祛湿是第一要义，专家说这味中药大量使用可祛湿

　　所以圣人春夏养阳万物之根本也夫四时阴阳者中医养生湿气来袭最近台风要来，带着雨水而来，这使得广州的湿气很重。值得注意的是，湿气过盛会成为春季致病的因素之一。专家提醒，在人体正气不足、抵抗力下降时，湿邪侵犯人体，可引来一系列不适——感到浑身不对劲，或出现脘腹胀闷、不思饮食、腹痛溏泄、头重身重等症状。因此，祛湿健脾成为春季保健的一大要务。广州市中医医院主任中医师徐雯认为，春季湿气重，困住了脾升清降浊功能，使“清气”不能上升，头部及四肢没有足够的清轻物质来濡养，所以出现头脑昏沉不清醒，全身困重、疲倦乏力等。此时应该适当采用祛湿食疗可帮助改善头昏乏力的症状。薏米用起来广东省第二中医院心血管科主任中医师王清海说，薏苡仁正是广东人最常用的“健脾利湿”的食物之一。薏苡仁淡渗利湿、微寒清热，以清利湿热为主，兼有健脾的功效。需要提及的是，薏苡仁虽是药食两用不可多得的保健良药，但吃薏苡仁也有一定禁忌：如滑精、小便多者亦不适宜食用，孕妇忌用（可能会有滑胎）。推荐食疗方1、淮山芡实薏米汤材料：淮山20克、芡实15克、炒薏米30克、北芪15克、猪排骨150克。制法：先用水浸泡淮山，去掉硫黄之味。薏米用锅炒至微黄，排骨洗净斩件，芡实、北芪用清水洗净。将全部材料放进汤煲内，煲一个半小时，调味即可。、功效：健脾醒胃、祛湿抗疲劳，尤适宜脾虚湿重、精神不振、大便烂溏者。便秘者不适宜。2、薏米赤小豆汤材料：薏米30-50克、赤小豆30-50克。制法：薏米、赤小豆用清水洗净，放进汤煲内，煲一个小时，调味即可。功效：健脾、利湿，尤适宜湿久化热、口苦、尿黄、舌苔黄腻者。王清海说，薏苡仁粥具有健脾渗湿、清热排脓、利小便、强筋骨的作用，常将其用于水肿、脚气病、小便不利、脾虚泄泻、暑湿感冒等症。这款粥其实很适合目前广州湿热天气食用。值得注意的是，由于薏苡仁发挥作用的力度比较缓和，所以用量可以一次在30克。如果感觉薏苡仁有点寒凉，可以先把薏苡仁炒熟了之后，除去寒性，再用来煲汤或煲粥，一样可以起到祛湿健脾的功效。END文/羊城晚报记者 胡菁 张华通讯员 高三徳李良 李朝 金小洣图/视觉中国